離乳食の納豆はいつからはじめたらいいのか、与える時のコツや下ごしらえ方法などを紹介したいと思います。
離乳食の納豆はいつからはじめる?
離乳食の納豆は、生後5~6月の離乳食初期からはじめることができます。
納豆は大豆アレルギーが出やすい食べ物のため、離乳食初期はまず豆腐からスタートするのがベターです(アレルギーのある食べ物は小児科の空いている時間に食べさせるようにしましょう)。
また納豆は、直接与えると喉を詰まらせてしまう危険性があるため、ペースト上にすりつぶしてから与える必要があります。(赤ちゃんにとって味が濃すぎてしまうので、納豆に添付されているタレは使わないようにしましょう)
一度、ざるに入れた納豆にお湯をかけ湯通しするとネバネバが取れるので、赤ちゃんがこぼしたりして納豆が飛び散り周囲がネバネバしてしまうことを防げます。(湯通しする際、お湯の温度が高すぎると納豆の苦みが出てきてしまうので、お風呂と同じ40度位のお湯がおすすめです。)
離乳食(納豆)を与える時期ごとの固さと量
時期 | 固さ | 与える量 |
初期(5~6ヶ月) | ポタージュ位の固さ (裏ごししてすり潰した状態) |
赤ちゃんの様子を見ながら 1~10g |
中期(7~8ヶ月) | 豆腐位の固さ (赤ちゃんが舌で潰せる固さ) |
20~30g |
後期(9~11ヶ月) | バナナ位の固さ (赤ちゃんが歯茎で潰せる固さ) |
30~40g |
完了期 (1歳~1歳6ヶ月) |
肉団子位の固さ (赤ちゃんが歯茎で噛める固さ) |
40~50g |
生後5~6ヶ月の離乳食初期に納豆を与える場合、一度、40度のお湯で湯通しし、粘り気を取ってから納豆をすり潰しペースト状にして与えます。
また生後7~8ヶ月の離乳食中期は、40度のお湯で湯通しした納豆を包丁でみじん切りにしたものを与え、生後9~11か月の離乳食後期になったら包丁で粗く刻んだ物を与えます。
生後1歳~1歳6ヶ月頃の離乳食完了期になったら、粗く刻んだもの又は半潰しにしたもの与えます。
付属のたれや調味料は、なるべく使わないようにしましょう。
納豆を与える時のコツ
赤ちゃんに離乳食(納豆)を与える時のコツは、次の通り。
- あらかじめ豆腐を与え、大豆の味に慣れさせてから与える。
- 「和風だし」や「こんそめ」など味付けをする(納豆に付属のたれは使わない)
- エジソンママのスプーンを使う。
離乳食初期は、赤ちゃん用のスプーンを使っても意外と食べてくれないもの。
そんな時、おすすめなのがエジソンママのスプーンです。
色合いがいいのか、それともスプーンの厚みがいいのか……普通のスプーンを使うよりパクパク食べてくれます。
もし、離乳食初期頃に納豆を食べさせる時、普通のスプーンで食べるのを嫌がるようであれば、ぜひ試して見てください。
納豆自体の味があまり好きではない赤ちゃんもいるので、そんな時は、市販の「和風だし」や「こんそめ」などを混ぜて上げるのもおすすめです。
離乳食で納豆を与える時の注意点
納豆は、アレルギー食品です。離乳食で納豆を与える際は、大豆アレルギーに注意し、アレルギーの有無を確認するため、小児科の開いている時間帯に少量づつ様子を見てあげるようにしましょう。
また納豆は、豆自体にそれなりの固さもあるため、そのまま与えると誤嚥の危険性があります。
そのため、離乳食で納豆をあげる時は、一度、湯通しし、粘り気を取ってからペースト状にして食べさせてください。
離乳食(納豆)を冷凍保存する場合
納豆は冷凍保存が可能です。
納豆はパックから取り出し、冷凍させてから切り分けると、ネバつかず便利です。
離乳食として赤ちゃんに与える場合、冷凍から一週間以内に納豆を使い切るようにしてください。
離乳食(納豆)の裏ごしは大変……そんな時は、コープの国産大豆で作った納豆ペーストがおすすめ!
離乳食(納豆)作りで大変なことの一つが裏ごしです。
離乳食の裏ごし作業は、力もいるし、作るのに時間もかかる。
離乳食(納豆)を与え始める離乳食初期は、睡眠時間もあまり取れず、目が離せないので赤ちゃんが寝ている時にしか離乳食作りは難しい。
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